[편의점 신제품 탐방 - 펩시 제로제로 출시] 콜라에 카페인이 있었다고?

 

펩시 제로제로 출시

 
최근 펩시의 국내 유통권을 가지고 있는 (주)롯데칠성음료에서 "펩시 제로제로"를 출시했다고 해서 화제가 되고 있습니다. 기존 오리지널 펩시 콜라에서 당류가 없는 "펩시 제로 슈거"로, 다시 카페인까지 빠진 "펩시 제로 슈거 제로 카페인", 줄여서 "펩시 제로제로"가 출시된 것인데요, 아니 그럼 지금까지 마셔왔던 제로콜라에 카페인이 들어있었다고? 하는 의문이 남을 수 있겠네요. 그래서 다른 펩시 시리즈와 비교해서 카페인의 양, 원재료와 영양성분은 어떨지, 또한 이번에 새로 출시된 제로제로의 맛은 어떨지 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
 

 

카페인 함량

 
먼저 가장 궁금한 카페인 함량을 알아보도록 할게요. 저는 카페인에 민감해서 저녁 6시 이후로는 커피를 마시지 않고 있는데요, 콜라 같은 경우는 자주 마시지는 않는 편이지만, 가끔씩 치킨이나 피자를 밤에 먹을 경우에는 제로 콜라와 함께 먹고 있습니다. 제로 콜라는 오리지널 콜라에 비해 그나마 건강에 덜 안 좋다는 믿음(?)으로 꿀꺽꿀꺽 마셔왔던 것도 사실인데요, 펩시 제로제로가 출시되고 나니 아~ 콜라에도 카페인이 들어있었구나!! 라는 약간의 배신감 같은 게 느껴지기도 하네요.
 
사진 왼쪽의 파란색 오리지널 펩시 콜라에는 100ml당 14.88mg의 카페인이 들어있다고 해요. 오늘 마셔볼 펩시 콜라는 355ml 캔으로서 환산하게 되면 무려 52.82mg이라는 카페인이 들어있는 셈이 되네요. 맨 오른쪽에 있는 제로 슈거 펩시 콜라의 경우에도 당류만 없을 뿐이지 오리지널과 마찬가지로 52.82mg이라는 카페인이 들어있습니다.
 
이 정도의 양이면 우리가 일반적으로 마시는 아메리카노와 비교했을 때 어느 정도의 양일까요? 보통 가장 작은 숏 사이즈보다는 한 단계 더 큰 사이즈인 톨 사이즈를 많이 마시게 될 텐데요, 톨 사이즈를 기준으로 150mg의 카페인이 들어있다고 해요. 톨 사이즈는 355mg으로서 펩시 콜라와 용량이 같네요. 그래서 스타벅스 아메리카노와 비교하면 35.2% 정도의 카페인이 들어있다고 봐야겠어요. 약 1/3 정도의 수준이긴 하지만 그래도 톨 사이즈의 1/3을 마신 것과 비슷한 양의 카페인이 섭취된다고 하니 정말 놀라운 사실입니다.
 
이번 출시된 펩시 제로제로는 당류 뿐만 아니라 이 정도의 카페인도 없다고 하니 밤에 마셔도 안전한 콜라가 되겠어요.
 

-	펩시 오리지널	펩시 제로	펩시 제로제로	스타벅스 아메리 카노
카페인 (355ml 용량)	52.82 mg	52.82 mg	0mg	150 mg

 

원재료 성분

 
그렇다면 3가지의 원재료 성분은 어떤 것일까요? 맛은 최대한 비슷하면서도 기능은 서로 달라야하니 원재료도 차이가 있지 않을까? 하는 궁금증이 생기네요.
 

 

-	펩시 오리지널	펩시 제로	펩시 제로제로
동일 성분	정제수, 이산화탄소, 카라멜색소, 인산
차이	기타과당, 설탕, 카페인, 합성향료(콜라향)	프로필렌글리콜, 구연산, 구연산삼나트륨, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 합성향료(라임향,콜라향), 코코넛오일, 카페인	프로필렌글리콜, 구연산, 구연산삼나트륨, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 합성향료(라임향, 콜라향), 중쇄중성지방

 
3가지 콜라를 비교해보면, 먼저 콜라의 핵심 성분인 인산과 카라멜 색소는 공통적으로 들어가 있고, 단맛을 내주는 성분에 차이가 있다는 걸 알 수 있어요. 그리고 펩시 제로와 제로제로는 카페인 유무의 차이, 코코넛오일/중쇄중성지방 성분의 차이가 있다는 걸 알 수 있겠어요. 콜라에서 카페인은 향미증진제의 역할로 작용한다고 하니 이번에 출시된 펩시 제로제로의 풍미는 어떻게 구현이 될 지도 궁금해지네요.
 

 

영양 성분

 
다음으로는 3가지 콜라의 영양 성분의 차이는 어떨지 확인해보도록 할게요.
 

355ml 기준	펩시 오리지널	펩시 제로	펩시 제로제로
열량(칼로리)	160 Kcal	0	0
나트륨	1%	3%	3%
탄수화물	12%	0	0
당류	40%	0	0
지방 트랜스지방 포화지방	0	0	0
콜레스테롤	0	0	0
단백질	0	0	0

* 1일 영양 성분 기준 비율
 
펩시 제로와 제로제로는 카페인 유무만 다를 뿐 다른 영양 성분은 동일한 걸 확인할 수 있어요. 그리고 오리지널은 열량과 당류가 이렇게 높다니 꼭 참고하셔야겠습니다.
 

 

신제품 펩시 제로제로의 맛은?

 
그럼 마지막으로 펩시 제로제로의 맛을 감상해보도록 할게요. 마셔보니 기존에 출시된 제로 라임 플레이버와 비교해서 맛의 차이를 거의 못 느낄 정도로 콜라로서의 정체성이 뚜렷하게 있네요. 단 맛도 달콤한 맛이 충분히 느껴져 무난한 맛이라고 생각되고요, 오늘은 시음을 위해 얼음 없이 마셨지만 얼음과 함께 마신다면 더욱 맛있을 것 같아요. 단 맛을 구현하기 위해 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 같은 설탕 대체제를 사용했는데요, 당류는 0이라니 정말 놀라워요.
 

 
이렇게 롯데칠성음료의 신제품 펩시 제로 슈거 제로 카페인을 마셔보았는데요, 지금까지 마셔왔던 펩시제로에 카페인이 아메리카노 톨 사이즈 기준으로 1/3이나 들어있었다니 새롭게 알게 된 사실이네요. 새로 출시한 펩시 제로제로는 카페인과 당류가 없으면서도 훌륭한 맛이 구현된 것 같아 앞으로 나른한 오후에 카페인이 당길 때에는 펩시 제로, 밤에는 펩시 제로제로로 맛보길 기약하며 후기를 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.